Уровень безработицы бьет многолетние рекорды, сообщают нам СМИ, а Международная организация труда бьет тревогу — пандемия нанесла глобальному рынку сокрушительный удар. Небывалые масштабы — 114 миллионов человек по всей планете в прошлом году остались без заработка.
В России рекордный уровень безработицы был зафиксирован в августе 2020 года. Сейчас, по данным Минтруда, безработных в стране почти два миллиона, и это только официально зарегистрированных.
Несмотря на такую, мягко говоря, не вызывающую восторга ситуацию, некоторые наши отечественные политические деятели и многочисленные «эксперты» как мантру продолжают повторять только одно — для улучшения жизни россиян нужно запретить пальмовое масло. Других проблем то в стране нет.
Мы уже привыкли, что, делая громкие популистские заявления, их авторы не просчитывают риски, но на фоне глобальной безработицы и экономического кризиса призывы ввести мораторий на ПМ звучат как издевка. Объясним.
Масложировая промышленность является важнейшей частью пищевой индустрии. Это не только производители различных семян масличных культур, но и переработчики растительного масла в майонезы, соусы, промышленные жиры, маргарины.
Не только в России, но и во всем мире масложировая отрасль держится на пальмовом масле. В случает запрета пальмового масла под угрозой закрытия окажутся 11 заводов по переработке пальмового масла и 482 кондитерских и хлебопекарных завода, которые используют пищевые ингредиенты с пальмовым маслом. Продукция этих заводов выпускается в соответствии с требованиями законодательства по качеству и безопасности.
В пяти из восьми федеральных округов РФ (Центральный, Северо-Западный, Приволжский, Сибирский и Южный) рухнут предприятия, часть из которых – градообразующие.
Масложировую отрасль ждет масштабный кризис. Мало того, что российским производителям придется стать зависимыми от импорта иностранных ингредиентов или вернуться к устаревшим, вредным для здоровья технологиям обработки жидких растительных масел, так и рынок, по самым скромным подсчетам, упадет почти в три раза, ряды безработных увеличатся.
Более 5 тыс. чел. (не считая малый и средний бизнес) окажутся на улице. Закрытие заводов скажется и на сопутствующих производителях. Масложировые заводы поставляют пищевые ингредиенты для кондитерской отрасли и хлебобулочной. Эксперты прогнозируют, что на этих предприятиях тоже начнутся сокращения. Суммарно под удар безработицы попадёт не менее четверти миллиона человек – без учёта членов их семей, оказавшихся без кормильцев.
Цены на продукты неминуемо вырастут.
Стоит отметить, что на днях ректор Высшей школы экономики заявил о стремительном падении доходов населения — значительная доля россиян перешла из среднего класса в бедность.
«Ключевой вызов, с которым Россия должна справляться сейчас — это продолжающееся падение реальных доходов населения. Этот факт — наиболее взрывоопасный в современном обществе».
И все это на фоне тотальной безработицы и роста цен. Россияне и так с конца прошлого года только успевают читать новости об очередном подорожании сахара, гречки и даже подсолнечного масла.
Только в апреле этого года индекс цен на растительные масла увеличился на 1,8%. Но несмотря на это, ПМ все равно остается одним из самых дешевых, благодаря высокой урожайности масличных пальм.
По нашим наблюдениям, Россия — единственная европейская страна, в которой пальмовому маслу объявили настоящую войну. Каждый день армия политиков, пропагандистов и сомнительных экспертов выпускают лживые заявления и скрывают достоверную информацию. Хотя, по большому счету, скрывать нечего. Пальмовое масло — универсальное, относительно недорогое сырье, не уступающее по качеству оливковому, подсолнечному и другим растительным маслам. Оно не делает продукты питания вреднее. Наоборот, ПМ используют как здоровую альтернативу вредным трансжирам. Почти половина пищевого потребления растительных масел в мире – это тропические масла, в первую очередь – пальмовое. Пальмовые плантации занимают 10% всех мировых пахотных земель. Миллиарды людей в почти 200 странах мира каждый день потребляют продукты, в составе которых содержится пальмовое масло. Лидеры стран-импортёров: Индия – более 8 млн тонн, ЕС – около 7 млн тонн, Китай – более 5 млн тонн, США – более 1,5 млн тонн. В странах ЕС на человека в год приходится 5,7 кг пальмового масла, в России – 5,2 кг; в Японии – 5,5; в Турции – 6,6 кг; в Сингапуре – 8,8 кг. Ни в одной стране мира у пальмового масла нет такой отвратительной репутации, как в России. Стоит отметить, что в некоторых странах ЕС похожим «продуктовым изгоем» стало другое растительное масло – рапсовое. При этом в РФ оно считается полезным, а в Беларуси рапс и вовсе сеют в промышленных масштабах. В то же время европейцев пугают «техническим» рапсовым маслом, прям как россиян «техническим» пальмовым, и никто не замечает очевидное – пищевая промышленность во всех государствах строго регламентируется. Все это наталкивает на мысли, что дело вовсе не в пищевых свойствах растительных масел, а в недобросовестной борьбе между конкурентами посредством информационной войны. За лоббизмом или демонизацией того или иного продукта питания уже давно стоит не правда, а чей-то коммерческий интерес.
